不少大学生曾经想过在读大学的时候创业，但是真正坚持下去的人很少!招商帮记者了解到，江西大学生朱勇申请休学，在学校里面开一家面掌柜锅盖面店，成功创业，学业事业双丰收!

　　这个小伙子把面馆开在了学校后门的附近，一到放学时间，他的面掌柜镇江锅盖面面馆排队等座的都是好几拨人。他叫做朱勇，是一所高校的在校生。

　　如今朱勇的面馆已经成为江西高校的一大特色，在他的面馆经营的有声有色，他又回到了学校继续他的求学生涯。大三的实践经历，他比任何同学都丰富，作为一个小面馆老板，这份喜悦是来自于自己的双手和勤劳的智慧。

　　朱勇告诉招商帮记者，大三伊始，他在班里宣布，他要开一个面掌柜镇江锅盖面面馆，等面馆开张的时候希望同学们都去给自己捧场，班里的同学都很吃惊。开什么玩笑，居然开面馆，就算要开业应该开一个别的嘛。为了把面馆经营好，朱勇申请休学，一心一意的管理他的面馆。于是，一个学期过去了，面馆的经营业开始有了起色。后来他想到，一直自己来做也不是个办法，他还是个学生，学习才是主业。他决定回到学校，继续学习，招聘了员工来为食客服务。

　　朱勇说他的面馆有很多品种，香辣的，麻辣，红烧，酸菜，炸酱，这些都是小case。最主要是他的面上餐速度快，因为是机器做面，省了不少人工的开支。同时，面馆里还有陕西肉夹馍，各种小凉菜，还有冰镇饮料供应。在学校赚的就是个小本，图的是学生人流多，一日三餐都可以供应，晚上开到11点多，虽然很累，没办法，我就想在大三这年把4年的学费钱都挣回来，为以后的做更大的生意做准备。

　　大学生投资需谨慎，既要考虑到自己的学业，又要考虑项目适合自己投资吗?面掌柜锅盖面，小本投资，低门槛创业，是最适合大学生在校创业的项目!