我国餐饮行业在进入新世纪以来表现抢眼，行业的营业额突破两万亿大关。甜品业作为餐饮业中的新兴产业，发展十分迅速，民众的接受度越来越高，尤其是年青消费群体的喜爱。据一组国家餐饮协会数据分析，在中国的各大城市中，复合式烘焙店均数在500家以上，年销售额竟超过10亿大关!然而，2008年后这个数字更以近30%的惊人速度火爆飙升，面对如此巨大的市场空白，泡芙时代抢占市场先机，颠覆传统泡芙制作概念，带动潮流风向!

　　招商帮记者了解到，时至今日，泡芙时代已成为令人"惊艳"的行业。泡芙时代作为一种全新的时尚甜品烘焙品牌，秉承着国家化的理念将烘焙和饮品完美结合，正好就填补了中国市场上的这一块空白。泡芙时代系列美食近乎囊括全球经典西式美味，系列泡芙、正宗葡式蛋挞、美国甜甜圈、港式甜品、台式奶茶、韩国餐包……

　　传统泡芙自进入国内以来，一直存在种类单一，口味同质化严重等产品缺陷，泡芙时代颠覆传统泡芙制作概念，将新鲜果溶、慕斯、芝士、奶酪、火腿等食材融入其中，创新出了几十种极为丰富并独具魅力的特色单品，更将布丁、曲奇、蛋挞等热卖甜品有效整合，快速拉动销售，盈利效果必然节节攀升。

　　随着时代的变化，人们的衣食住行都发生了巨大的变化，人们对衣食住行的要求也越来越高。传统意义上的美食已经不能打动消费者，招商帮记者发现，泡芙时代颠覆传统，实现创新，它必将引爆市场!