近日，深圳一家医院接到葵涌医院急诊科电话，称有一例食用河豚中毒的病人在当地初步处理后需转盐田区人民医院进一步紧急治疗。接到通知后，医院立即启动应急预案，急诊科、血液净化科和内科病房做好急救准备。病人到达时立即通过急诊科绿色通道，争分夺秒地将病人直接送血透室进行血液灌流，同时积极进行补液及 吸氧等对症治疗。经过 2 个多小时紧张有序的抢救，病人生命体征明显好转，中毒症状消失，成功脱离危险。

　　食得一口河豚肉 从此不闻天下鱼 "，河豚肉质鲜嫩，令人回味无穷，然而河豚却是剧毒之物，为尝试河豚美味而 " 拼死吃河豚 "，不时有悲剧发生。在此，医院专家提醒居民正确认识食用河豚的危害性。

　　小贴士：

　　河豚毒素

　　河豚鱼的有毒成分叫河豚毒素，存在于鱼体的多个部位，以卵巢最毒，肝脏次之，新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素。但有个别品种的河豚鱼肉也具毒性。每年春季 2~5 月是河豚鱼的生殖产卵期，此时含毒素最多，所以在春季易发生中毒。河豚毒素是毒性最强的非蛋白质神经毒素。毒素耐热，100 ℃ 8 小时都不被破坏，120 ℃ 1 小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。

　　河豚中毒临床表现

　　河豚鱼中毒时，潜伏期短，为 10 分钟至 3 小时，早期症状是口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂，不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口 渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休 克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

　　如何紧急施救

　　河豚毒素耐热，一般家庭烹调方法难以将毒素去除。目前对此尚无特效解毒剂，对患者应尽快排出毒物和给予对症处理。发现有人误食河豚鱼后，首要的方法是催吐， 可用手指、筷子刺激咽后壁诱导催吐或灌入肥皂水及麻油催吐，反复洗胃。尽快送病人到附近医院，服用硫酸钠或硫酸镁导泻，以此促进毒素的排泄，减少人体对毒 素的吸收。有条件的立即血液净化治疗，清除进行入人体内的毒素。休克病人立即让患者平卧，头稍低，注意保暖。对昏迷、呼吸困难者应及时消除口腔异物，保持 呼吸道畅通。