水产品质量安全是老百姓关注的热点。近年来，我市以生产源头监管为重点，全面推行无公害水产品养殖，建立健全养殖水产品质量可追溯制度，实施全产业链监管，把水产品安全生产贯穿产业链，确保水产品质量安全。

　　我市是水产养殖业大市，目前全市水产品养殖面积56万亩，淡水养殖面积33.2万亩，总产量25.5万吨。淡水以养殖罗非鱼为主，全市主养罗非鱼面积近22万亩，年产量达18万吨，罗非鱼养殖产量约占全省罗非鱼养殖总产量的33%，成为全国最大的罗非鱼出口养殖优势区域。

　　我市以生产源头监管为重点，提高水产品质量安全。海洋与渔业部门与养殖合作社和水产养殖大户建立技术协作关系，及时解决渔业生产中遇到的技术难题。加强培训和法规宣传，帮助养殖生产者选择和确定养殖模式，协助进行苗种质量鉴别，指导苗种放养、建立养殖日志、正确选用和使用渔药投入品、病害防治和养殖水质监测等，提高养殖户的养殖技术，有效规范养殖户生产经营行为。同时，投入资金建设水产品快速检测体系，目前，分布全市各地的25个检测点已正常投入使用，从源头上严把产品质量关。

　　常言道：种好一半粮。在苗种培育上，目前我市生产的奥尼、新吉富、吉奥、南美白对虾、斑节对虾等种苗性状优良、产量高，共有6个种苗获得广东省名牌产品。全市建成8家省级良种场，其中省级以上罗非鱼良种场5家。茂南三高良种繁殖基地、茂名市伟业罗非鱼良种场、化州市光辉养殖场承担了国家级良种场建设项目，伟业罗非鱼良种场被评为“全国现代渔业种业示范场”。

　　我市实行“企业+基地+农民”的产业化经营模式，普遍由过去的“一年一茬”单养或混养，向“一年二茬”、“二年三茬”投料精养模式转变，推进水产品健康养殖。目前，全市建有14家农业部认定的健康养殖示范场，面积约2万亩，年产健康水产品超2万吨;有11家企业的19个水产品获得省级名牌产品称号，产品涵盖了罗非鱼种苗和商品鱼及加工产品;有92家水产养殖企业获得省级无公害产地认定，面积达到57210亩;有52家水产养殖企业的98个产品通过了农业部无公害农产品认证，年总产量达到5万吨;有20家养殖场列入省水产养殖质量安全示范点;有165家水产养殖单位被出入境检验检疫局登记备案，这意味着这些企业的加工和检验设备都要符合本国和进口国的标准。