近年来生活的各个领域都在追逐智能化，从智能手机到智能家居到智慧城市，智能化处处可见，但是智慧餐厅的发展却一直不愠不火。直到2014年，智慧餐厅才突然变得火热，百度搜索相关指数一路飙升，那么智慧餐厅实质上是什么呢?

【图：传统智慧餐厅仅仅是个点菜系统】

　　传统“智慧餐厅”有局限 食饭依然拥挤

　　传统的智慧餐厅只是停留在移动订餐，平板点菜上，但是并不能真正解决餐厅结算慢，就餐效率低，用人成本高的问题。对于绝大多数顾客来说，去餐厅吃饭的体验并不能因为有了传统的“智慧餐厅”而提升多少，该拥挤的时候照样拥挤，过去排队时间需要十分钟现在仍然要十分钟，一切没多大改变。这样的智慧餐厅对顾客就餐的改变当然不大，这也是为什么传统智慧餐厅发展不起来的原因。

　　针对这样的需求，广州鑫澳康科技自主研发了一套就餐结算的解决方案——“智慧餐厅”。其原理是一套集成了RFID智能餐盘的餐厅结算系统，主要为学校食堂、企事业单位餐厅、火锅快餐连锁店等提供自选式快速结算服务。

　　RFID餐盘更智能

　　智能餐盘的原理其实并不复杂，通过RFID射频技术，给在底部植入了智能芯片的新一代餐盘做价格标识，再由智能结算终端设备来感应，可以实现1秒1单的快速结算，结算更快更准。整个过程甚至不需要收银员，高速结算带给顾客的体验自然更佳。

　　目前，大连理工大学已成为东北首家采用智慧餐厅的高等院校，升级为智慧餐厅的学校食堂处处体现着智能的色彩。加入了智能餐盘的智慧餐厅彻底改变了传统食堂的结算慢、易出错，成本高，体验差的特点。在保留了传统智慧餐厅移动订餐，手机端叫外卖的特点的同时，让实地就餐变得更有效率。由于智慧餐厅快速结算系统的结算时间非常短，原本在食堂排得长长的队伍现在基本上看不到了。

　　新一代智慧餐厅彻底解决了餐厅运营线上与线下的各种问题。线上有移动订餐，线下有快速结算系统，想不火都难。时代在进步，我们将奔向一个快速智能的就餐时代。

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