便秘是常见的疾病之一，尤其是孕期便秘，导致孕妇便秘的原因有很多，孕妇便秘的危害也不少，那么孕妇便秘吃什么呢?

　　午餐肉鲜芦笋

　　材料：午餐肉罐头半盒、芦笋500克，胡萝卜数片，姜片适量

　　制作方法：

　　1、午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净，汆水，冲凉后，沥干水分。

　　2、锅内放入高汤煮沸，放入芦笋煮熟，排放碟上。

　　3、另起锅放油烧热，放入姜片爆香，再加入胡萝卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后，用水淀粉勾薄芡，淋在芦笋上，淋少许香油即可。

　　健康提示：芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。

　　DIY蒸粉果

　　材料：冬菇、猪肉粒、胡萝卜、萝卜干、虾米，芹菜、云南小瓜、澄面一碗、玉米粉两汤匙、水一碗。

　　制作方法：

　　1、准备材料，将泡好的冬菇切粒、猪肉切粒(用酱油、老抽、生粉、糖腌一下)，红萝卜切粒，泡好的萝卜干切粒，泡好的虾米切粒，芹菜切粒。

　　2、将以上的材料分开炒好后加在一起翻炒，一边加一点水，加酱油煮，炒好装上碟备用。

　　3、将澄面一碗、玉米粉两汤匙倒在煲里搅拌，加上等量煮沸开水，一边搅拌一边加水。

　　4、在桌面放点生粉，然后将刚搅伴好的那些澄粉团拿出来用手慢慢搓，大概也在十五分钟左右，等颜色变得不太透明后，将面团分成等量的汤圆大小的小面团，然后再用擀面棍一个一个慢慢擀成薄薄的面皮。

　　5、面皮上加上之前炒好的馅，一个一个像包饺子一样做好。

　　6、将切成一片片的云南小瓜垫在碟上再放上粉果。也擦点油在碟上，防止粉果皮粘在碟上。

　　7、做好后隔水蒸15分钟。

　　健康提示：粉果馅料多样，营养丰富。猪肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，但不宜多食，以免血脂升高。胡萝卜含丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素，维生素B1、B2，叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)，能降糖降脂，用于防治消化不良。

　　苹果什锦饭

　　材料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。

　　制作方法：

　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。

　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小 丁，备用。

　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。

　　健康提示：苹果堪称水果之王，它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。 若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。