最近几年，我国人患癌症的概率越来越高，不光光是肺癌、肝癌，还有食道癌。据相关的统计发现，我国食管癌患者可以占全球的一半左右，在全国的恶性肿瘤中可以排第四位。

　　值得人们思考的是，在河南河北地区患食道癌的人最多，这到底是什么原因呢?

　　在各种癌症上面，遗传是非常重要的一个因素。在你的直系亲属中，有患食道癌的人群，那么出现的情况就会是一人得癌，全家人都要预防。

　　若你不注意，那么跟别人相比，你患上食道癌的概率就要比别人大。

　　除了遗传，还有人们的饮食习惯。河南人爱吃疙瘩汤，并且他们还认为趁热吃是最好的，但也正是因为这个小的习惯，对食管是不利的。长期食用烫食的人，不管是烫的饮品还是食物。

　　会损害食管，在修复刺激的循环当中，很容易让人出现食管癌的早期症状，在吃食物时会明显的出现吞咽困难，只是在吃流质的食物会好受一点。

　　当你有这种表现，就要及时去医院检查下了，避免因为自己的这种错误饮食方式，让病情更加严重，更不利于食管的修复。

　　可能在这里有的人会问：那吃什么样的食物不会伤害到食管呢?其实大家按照我国膳食指南的标准来就可以了，根据食管的健康程度，食管可以接受的温度是65摄氏度。

　　若温度超过65摄氏度，就容易对食管造成伤害，久而久之，食管、咽喉部就容易出现各种不适，如瘙痒、灼热感等，这都是大家需要注意的。

　　另外，酒精、烟草对食管的危害也很大。据一项调查发现，人到中年没有吸烟喝酒的习惯，那么患食管癌的危险也就会降低一半左右。

　　所以，吸烟喝酒不仅跟肺癌、肝癌有密切的关系，还跟食道癌息息相关。如果你是为了身体好的话，劝你及时戒烟戒酒，减少对身体的刺激。

　　最后，还有一个因素是吃蔬菜水果，据调查发现，我国人吃蔬菜水果的量根本不够，即使女性在特殊时期，也就是在怀孕期间，吃的蔬菜水果量也较少。

　　而我国健康的标准是每天每人吃蔬菜的量是350g~500g，水果的量是200g~350g，摄入足量的食物，可以帮助大家预防多种病症，其中就包括食道癌，希望大家满足机体条件，预防食管癌。