广州日报讯(全媒体记者崔宁宁)深圳早已实行企事业单位食堂、餐饮企业餐厨垃圾由特许经营企业统一回收的办法，恰逢食品安全宣传周，城管部门昨日开展了专项整治统一执法日。在实地采访中记者发现，有不少餐馆拒绝卖餐厨垃圾给特许企业，反而卖给潲水佬，每月赚5000元。

　　去年，深圳市城管局曾通告，深圳产生的餐厨垃圾，仅有两成被特许经营企业回收处理，55%进入生活垃圾处理系统填埋或焚烧，约25%被一些单位或个人收运至深圳市外养猪。

　　昨天下午，执法人员来到龙岗区龙城街道爱心路，这里有一家名叫“老乡村”的餐馆，执法人员问这里是否和朗坤环保公司签订了合同，服务员说“老板不在”。据介绍，餐饮企业的餐厨垃圾按照规定须强制统一回收，为何会卖给其他人?朗坤环保公司收运经理刘先生说，特许经营企业上门回收是不给钱的，但餐馆如果卖给潲水佬，一桶240升的餐厨垃圾可以卖到80元。

　　刘经理介绍，这个餐馆平时每日产生餐厨垃圾两桶，重量差不多半吨，周末顾客多的时候一天产生三四桶，如果全卖给潲水佬，一个月可以赚四五千元。

　　记者从龙城执法队了解到，去年9月，该餐馆确实和朗坤签订了收运合同，但只隔一星期，当收运车上门回收时，餐馆拒绝其回收，无奈朗坤只好撤回了合同。

　　昨日，该餐馆因“未与特许企业签订餐厨垃圾协议运输”，龙城街道执法队向该餐馆下发了整改通知书。

　　“按照相关规定，如不和特许企业签协议，将处2000到5000元罚款”，龙城街道执法队队员介绍。