昨日上午，顺德区市场安全监管局发布了第一季度食品安全风险分析通报。通报显示，第一季度顺德累计抽取了204家企业的321批次样品，其中餐饮单位发现17批次内在质量不合格产品，佛山市顺德区湘湾土菜馆、顺德区杏坛佳朋好友火锅店、陈村镇康妈妈火锅餐厅等多家餐饮企业被发现菌落总数超标。

　　据顺德区市场安全监管局相关负责人介绍，第一季度，顺德区开展了餐饮单位量化管理和集体食堂专项整治、乳制品专项、生产加工单位专项整治、学校及周边食品安全专项整治、节前食品专项整治等6个专项整治，共抽取204家企业的321批次样品。在餐饮环节补抽生产加工单位专项抽查工作中，共抽查了2家企业的2批次产品，未发现不合格产品;在流通环节补抽生产加工单位专项抽查工作中，共抽查了7家企业的8批次产品，未发现不合格产品。经检验，生产加工单位纯标签不合格产品5批次，餐饮单位发现17批次内在质量不合格产品，内在质量不合格产品发现率为8.37%。

　　区市监局通报，目前该局已将不合格信息移交至相关分局开展后处理工作，同时要求有关企业及经营者将不合格产品及时召回、下架退市不合格产品，防止不合格产品流入市场。