佛山日报记者何绰瑶 通讯员孔凡畅报道：禅城区生鲜鸡免费试吃体验活动昨日启动，将陆续在6家餐饮企业和3个社区送出2100只鸡。记者昨日在参加体验活动的酒楼采访，食客普遍反映味道不错，200只生鲜鸡供不应求。

　　从昨日起连续三天，祖庙街道的海晖荣华酒楼和金银酒店每家每天为市民免费提供100只生鲜鸡试吃。同时，佛山日报官方微博也举办“生鲜鸡免费吃，还有机会再来一只”有奖转发活动，市民在9月5日和9月6日到这两个体验店试吃后，转发并评论@佛山日报的活动微博，写出试吃体验，就有机会获得在其中一间食肆再吃一只生鲜鸡的机会，每天送出10个名额，当晚10时准时抽奖。

　　昨天为试吃首日，海晖荣华酒楼推出试吃咸香鸡，吸引不少市民前来尝鲜。大堂经理表示，很多市民特地打电话到前台，咨询有无生鲜鸡试吃再决定是否订座。

　　记者昨日在海晖荣华酒楼采访时发现，大部分市民反映生鲜鸡的味道不错。家住普君市场的谭姨称赞“鸡肉甘香，很滑很嫩”，吃起来和活鸡现宰的味道差不多。特地带家人来体验的杨先生试吃后也表示“感觉不错”，但认为白切鸡更能体现肉质的真实味道。网友“幻觉之痛”在@佛山日报官微上留言试吃感受，“同生鸡比起来，始终系有一定差距，肉木独左，但口感比系雪柜罗出来既鸡好！”

　　自今年7月禅城（除南庄镇）实行家禽“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”以来，市民对于选择生鲜鸡还是活鸡现宰，持有不同的看法。禅城区食品药品监督管理局相关负责人表示，此次活动的目的是为让市民了解家禽集中屠宰生鲜上市的好处，逐步改变消费活禽的饮食观念。

　　对于禅城推行生鲜鸡上市，昨日参与试吃的杨先生表示，佛山人习惯“眼见为实”，活鸡新鲜生猛，且有清远鸡、湖南鸡、海南鸡等多种选择，政府要推行生鲜鸡，应加强质量监管，统一标明每只鸡的鸡种和屠宰日期。另一名试吃者杨小姐更是百分百赞成生鲜鸡上餐桌，她认为“安全最重要，为防止禽流感发生应推行集中屠宰”。