营养学家告诉你：鱼油、藻类等来源的DHA双键含量高，不饱和程度高，架构不稳定，易被氧化，且易受到海洋神经毒素和重金属污染，会对人体的肝肾有一定的负担，其应用存在局限性。

　　一、多吃鱼可以补脑健心，是真的吗?残酷的真相：不是。

　　马克•吐温曾收到一封初学写作的青年的来信，这位青年听说吃鱼能补脑，便询问大师该吃多少鱼，吃什么鱼才能成为作家。马克•吐温答曰：依我看，你必须吃一对鲸鱼才行。

　　大师的调侃之余，告诉我们一个事实，虽然海鱼体中确实含有对大脑发育、对心血管有益的W3不饱和脂肪酸，但仅仅想靠吃鱼来补充，远达不到人体每日所需。据统计，中国人目前每天W3的摄入量为49毫克，而中国营养学会推荐每天摄入250-2000毫克。

　　中国人食谱上常见的鱼多为淡水鱼，W3含量很低，况且很少有家庭能做到顿顿吃鱼，加之W3在高温烹煮之后会有所损失。因此，想靠吃鱼来达到补脑健心效果的美梦，恐怕要破碎了。

　　既然光靠食补无法达到推介摄入量，市场上玲琅满目的各类补脑产品，如何去分析呢，下面作者通过查询文献、各种新闻报道、科学研究进展。对鱼油类DHA和藻类DHA做了以下分析。

　　二、鱼油厂商和专家告诉你——鱼油不可不了解的真相

　　1、 鱼油的生产过程令人惊悚

　　据悉，“深海鱼油”DHA含有EPA，会导致儿童性早熟，而且许多鱼油是用鱼的下脚料制造的，汞残留普遍超标，其危害性超过地沟油。业内资深专家披露：“每当我看到有人花几百元购买所谓的进口高档货时，都觉得消费者太无辜了。国内的深海鱼油大多数都有问题：质量不合格、产品不规范，甚至造假都普遍存在!”。据调查，目前，以深海鱼油为代表DHA产品自在我国市场上出现以来，一直热销不断。加上一些媒体的炒作，市场利润非常可观。各种相关产品随之而来，价格和质量都参差不齐，产品质量很难保证。

　　2、原料是否纯正的问题：另有专家指出，鱼类本身并不能合成DHA，而是因为吃了含有DHA的藻类在体内有所积累，鱼类由于海洋污染严重，我们所吃海鱼体内多含潜在污染物：甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质，所以鱼油、藻油中的这些有害物质会损害新生儿以及儿童正在发育的神经系统，婴幼儿缺乏相应的酶，对深海鱼油中的汞无法“解毒”，服用后效果可能适得其反。其实作为食物链最顶端的人类其实体内的污染毒素是最多的。

　　三、营养学家告诉你真相

　　1、鱼油、藻类DHA双键含量高，不饱和程度高，结构不稳定，易被氧化，且易受到海洋神经毒素和重金属污染，生成有毒有害或有副作用的物质，造成人体肝肾负担。

　　营养学家告诉您：随着科研不断深入和海洋鱼油制品的商品化进程，“海洋鱼油DHA制品”任然存在着应用局限性(尤其是针对孕妇、婴幼儿、儿童等人群)：

　　①海洋鱼油由于其直接含有EPA和DHA、而EPA 和DHA 均为长链多不饱和脂肪酸(不饱和键为5个和6个)，故极易氧化、易产生脂质过氧化作用，导致过氧化物值升高、体内自由基增加;

　　②EPA和AA (花生四烯酸Ω-6 ) 在进入细胞膜磷脂后分别生成不同的二十碳烷酸化合物，故直接摄入EPA可干扰AA的代谢，对小儿的生长发育产生不利影响和不良后果，这在国外早已有报道;

　　③直接摄入EPA 有很强的抗血小板凝集作用，摄入过量可破坏机体凝血机制，易造成小儿鼻衄;

　　④海洋鱼油制品易受海洋藻类毒素(主要为神经毒素)的污染;

　　⑤海洋鱼油制品所含有Ω-3系( EPA和DHA )的总含量较低，一般仅为30% 左右;

　　⑥另外，海洋鱼油制品含有胆固醇、有鱼腥味等。

　　2、藻类DHA含有有害成分

　　目前市场上的海藻油DHA向国家主管部门申报保健品允许的适应人群并不是婴幼儿。而且，产品自称纯DHA更是谎言—DHA至多40%，剩余的60%却只字不提。经国家权威检测机构检测，发现其剩余成份含大量有害物质豆蔻酸。这些物质具有极强的升高胆固醇作用，是造成动脉粥样硬化的主要原因。

　　这问题已是国内外医学界都在重视和公认的问题。海藻油DHA目前只是被获准作为某些食品的添加剂使用——即仅在食品中添加极少量地使用。而不是独立地作为DHA来长期食用。现在我国市场上的“海藻油DHA”属于来自新原料的产品，经有关权威检测部门的检测，发现某产品中含对人体有极强的升高胆固醇和破坏血管内膜作用的豆蔻酸、月桂酸，这些有害物质的含量高达22%，相当其DHA含量的一半。目前，国内外专家都已经证实了豆蔻酸、月桂酸对人体和动物有极强的升高血胆固醇和破坏血管内膜作用的情况，

　　3、藻类DHA含量低、涉嫌转基因

　　海藻产生DHA的含量是很低的，如进行生产量化的话，不排除进行过基因工程的应用。这是有根据的，因为专门生产藻油DHA的美国马泰克公司，曾收购了以转基因工程闻名的美国孟山都公司下属的一个海藻油DHA研发部。该研发部后与马泰克公司合并。在有客户怀疑MARTEK公司是否采用了基因工程来生产含量达到40%以上的海藻油DHA时，其客服部对此的答复是：既不否定也不肯定。

　　4、α-亚麻酸，DHA更新换代品

　　九十年代中期，经济发达国家的学者开始研究W3 系的前体“α-亚麻酸”，α-亚麻酸作为DHA的更新换代品，有效克服了DHA类制剂的副作用和应用局限性，并且具有DHA类制剂无法比拟的优点，其稳定性好、安全可靠、无污染无异味、无副作用,且高效显著。

　　2000年，在W3 系(包括α-亚麻酸 、EPA和DHA)中，世界卫生组织、我国卫生部、中国营养学会均一致认定α-亚麻酸才是W3 系的唯一必需脂肪酸(人体自身无法合成，必须从外界摄取)，完全克服了DHA 类制剂的副作用和应用局限性，且具有其无法比拟的优点，是 DHA 的更新换代品，是妇幼人群补充 W3系最安全、最有效、最明智的选择。由于α-亚麻酸的这些特性，市面上陆续出现了许多α-亚麻酸类的产品，比如亚麻籽油，紫苏油等，这类产品往往是普通食品且α-亚麻酸含量较低。研究表明，当α-亚麻酸含量<50%时，其在妇幼人群体内的生物学效应极为低下，当α-亚麻酸含量≥50%，其在妇幼人群体内的生物学效应显著，所以高含量的α-亚麻酸才真正具有显著营养学功效作用。

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　　所以，想要健脑增智，想要孩子活泼聪明，孕妇(胎儿)、幼儿、儿童少年应该抓住健脑增智的根本，及时有效的补充大脑发育关键营养素——奥医牌金奥聪®胶囊!