不吃早餐的危害

　　容易得胆结石

　　在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低，结石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

　　所以，爱美女性减肥最好通过饮食调节，荤素搭配以及运动健身，避免走入胆结石的陷阱。

　　不吃早餐还会肥胖

　　一项对3598人跟踪调查18年的研究发现，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均体重要高1.9kg。进一步的分析发现，每天规律吃早餐者，腹部肥胖的危险会下降22%，体重超标风险下降20%，糖尿病风险下降19%，代谢综合征风险下降18%，高血压风险下降16%。

　　不吃早餐影响寿命

　　人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

　　了解危害后，你还对早餐熟视无睹吗?所以早餐一定要吃，而且要吃的营养健康。

　　早餐要如何搭配?

　　在起床后的1小时内可吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物，例如全麦切片面包和鸡蛋，或者坚果和燕麦粥，推荐几款食谱：

　　食谱一：水果燕麦酸奶

　　材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。

　　做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

　　食谱二：果蔬餐

　　材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治。

　　做法：蛋煎好，取两片全麦切片面包，也可以加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。

　　食谱三：牛奶餐　　材料：牛奶，苏打饼干。

　　做法：苏打饼干热量低，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，搭配牛奶是健康营养的早餐之选，最好选择脱脂牛奶。

　　食谱四：豆奶+蛋白粉餐

　　材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包。

　　这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，对减肥很有帮助。

　　食谱五：地瓜粥

　　材料：地瓜，米适量。

　　做法：米淘洗干净，下锅加水煮沸，然后改用小火熬20分钟左右，取大小适中的地瓜2个，然后洗干净去皮切成小块，放入粥中，继续用小火焖多20-30分钟即可。

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