酱香型白酒属大曲酒类,就是以高粱、小麦和水为原料,加入以麦子高温制成的大曲,经传统固态法发酵制成。倒一杯大国古酱酒,感受岁月留下的沉香,小杯一饮入喉,纯粮酱香满口。一瓶优质的酱酒应该具备酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、色泽微黄等特点,大国古酱一直以这样的标准要求自己。

　　贵州仁怀大国古将酒业有限公司是一家集酿造、生产、灌装为一体的全方位酒厂,酒厂有航车酿酒车间4个,手工酿酒车间2个,年产优质酱香基酒3000余吨,库存基酒12000余吨,酿酒历史悠久!坚守纯粮酿造、传统手工制作匠人精神,以优良品质为企业核心价值和长远发展方向!本着古法酿造,创新发展,致力于打造与时俱进酱酒新生代!(联系人:梁浩,18690728060)其酒幽雅细腻、回味悠长、沁人心脾,此生产工艺的发明获得了国家专利,开启大国古将新篇章!大国古将酒是贵州仁怀大国古将酒业有限公司自家生产、酿造、设计、包装的一款新产品。大国古将诞生于我国著名的贵州赤水河畔酱香白酒谱系,与茅台酒厂隔河相望,直线距离1.5公里,享有得天独厚的国酒酱香优势。

　　大国古酱严格遵循茅台镇酱酒酿造工艺,不忘初心、只为将高品质酱香白酒展现给爱酒、懂酒的朋友。酿酒人甄选当地糯性红高粱,粒小皮厚、颗粒饱满、经得起多次蒸煮,单宁和酚类化合物赋予白酒自然芳香;阳光小麦细选本地小麦制曲,粘性大、耐蒸煮、颗粒均匀,使酒体酱香馥郁、甘醇可口;水源采用甘冽的赤水河深涧水,微甜弱碱、硬度适宜。酒体的酿造方法为茅台镇正宗坤沙技艺:端午踩曲重阳下沙、一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、经陶坛存放三至五年,自然老熟、精心勾调而成。

　　中国几千年的酒文化历史证明了,酒不仅是一种饮品,更代表了一种文化、一种精神!近年来收藏酱香酒的人逐渐增多,不管出于什么样的兴趣目的,收藏的酒必须要纯粮酿造的,优质酱酒还是要认准大国古酱。