肠道是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务，同时还承担抵御疾病的重任。即使人处于休息状态，肠道仍在运动，除参与消化吸收食物外，还参与许多重要器官功能的调节。

　　肠道排毒的作用?

　　清肠有利于调节免疫系统和促进新陈代谢，既可消除自体中毒，又可减轻其它排泄器官的负担，恢复大脑清醒和灵敏性，解除疲劳。清肠后，身体轻盈了，会感觉畅快清爽。清肠有利于消除焦躁不安情绪，令身心开朗。

　　肠道排毒哪些食物效果最好?

　　中山大学附属第六医院食管胃肠外科彭俊生主任医师在接受家庭医生在线采访时表示，对于老百姓来说，不需要把排毒想的太复杂，不用药物，也不需要借助医护人员和医疗器械。自己就可以用天天要吃的食物来解决难题，介绍几种常用而有效的食物大扫除方法。

　　喝鲜果汁、鲜菜汁，这是自然的人体”清洁剂“，他们进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，有助于一些毒素溶解排出体外。像葡萄、苹果、胡萝卜、草莓等，都可以达到这个效果。

　　常吃海带、海带里的胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出人体，有很好的抗癌作用。常喝绿豆汤，绿豆能排毒，可清热解毒祛火。再就是常喝猪血汤，不仅可以排毒还可以美容，黑木耳和菌类植物也非常好。

　　肠道排毒特效食谱

　　1、番薯粳米粥

　　材料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。

　　做法：将番薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖即可。

　　功效：番薯含有大量的维生素A和维生素C，这些物质除了有着润滑肠道的效果之外，还能帮助你快速的排毒排便瘦身。

　　2、海带萝卜汤

　　材料：山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。

　　做法：把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。

　　功效：萝卜消积滞、清理肠胃，而海带清除血管中的多余血脂，也有清肠排毒的功效，煲成汤后自然更妙。

　　3、瘦肉山药炒木耳

　　材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克、瘦肉适量。

　　做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

　　功效：黑木耳具有养颜排毒、清理肠道、抗癌的功用，其纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。山药也有纤体、降血糖的功用。

　　4、紫菜瘦肉汤

　　材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个，植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许。

　　做法：干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

　　功效：紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖。