昨日上午，位于中山三乡镇的一间酒楼突发火灾，后被员工和消防员合力扑灭，未造成人员伤亡。

　　起火酒楼名叫“海港大酒楼”，是一家连锁餐饮店，在当地颇有知名度。有酒楼员工介绍，火灾是在昨日上午11点多发生的，当时有厨师正在一楼厨房边的烤房内工作，但没想到火用得太大，烤房一下起了火并顺着排烟管蔓延到了厨房。很快，大火和浓烟又在抽风机的作用下，顺着排烟管蹿到了二楼墙外的管道口。一时间，酒楼外浓烟四起。而酒楼的上方就是居民楼，一旦蔓延后果难以预料。

　　事发后，多名员工使用灭火器和水带开始灭火。有员工介绍，之前酒楼曾进行过多次消防演习，大家对消防设备的使用都不陌生。不久，三乡消防中队的多名消防员也赶到现场，厨房内的明火很快被扑灭。南都记者赶到时，消防员和员工们正使用水枪，对二楼墙外的抽风机及排烟管口进行喷水，防止复燃。

　　南都记者了解到，火灾发生后，酒楼的多名顾客被及时疏散，未造成人员伤亡;而火势也被及时控制，没有蔓延到酒楼营业区域及上方的居民区。不过，厨房的部分设备还是被烧毁。昨晚8时20分许，南都记者发现酒楼大门紧闭，没有营业。附近居民称，火灾发生前，是酒楼的正常营业时间段。