近日，我市组织全市各级食品餐饮监管部门开展春季学校食堂食品安全专项检查工作。目前，已检查80多家学校，没有发现违法违规经营行为。

　　据了解，此次检查的内容包括有无餐饮服务许可证，环境卫生情况是否达标，从业人员健康证明是否有效，索证索票采购制度是否落实，清洗消毒是否到位，加工管理制度是否落实，是否存在违法使用食品添加剂行为等。本次检查内容十分仔细，包括厨房功能分区情况是否合理，是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫的措施，原料是否生熟分开，是否存在交叉污染，四季豆、豆浆等高风险食品的加工过程是否做到烧熟煮透。此外，还重点查处学校周边食品生产经营行为，包括销售假冒伪劣过期变质和“三无”食品以及利用进货渠道不明、不合格的原料和死因不明的畜禽进行加工食品等违法行为。