昨日，在食品安全保障工作会议上，市政府相关负责人听取了各责任单位的工作汇报之后，要求各专责单位务必做好人流的疏导、控制，做好反恐反爆安全工作;紧抓食品安全，发现问题严惩不贷;保持美食节现场的安全卫生;做好消防安全工作。

　　美食节来了，教您扫货去

　　2014佛山美食节今天在东方广场盛大开幕，将从21日持续至30日，为期10天。美食节的美食这么多，你想知道怎么扫货吗?按照美食的种类，小记为你盘点了各大种类的美食，看看哪些是你的最爱?

　　甜品类：吃遍各区最特色甜品

　　如果你是甜品的爱好者。参展本次美食节的甜品类展商，首推大良民信甜品店。民信甜品店是佛山老字号甜品店，出品正宗品质稳定，它将带来双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、原只椰子炖奶。其次，欢姐伦教糕将带来甜品点心品类二十多种，伦教糕、姜汁糕、黑米糕、千层糕等等。

　　餐厅的甜品茶点，推荐金城大酒店的招牌出品——生磨杏仁露、豆腐花、松化蛋散、酥皮汤圆、乌醋姜等，还有潮庭茶餐厅最为热卖的一口西多、丝袜奶茶。

　　还有各区特色的甜品点心，例如南海区西樵镇的碧泉食品将带来各个品类的山水豆腐花、西樵大饼等;盈香生态园带来无花果膏、火龙果等;高明明苑迎宾馆则有脆皮葛糕、农家马拉糕、葛水。

　　咸味小吃：10元/份吃酒店名出品

　　咸味美食可谓是本届美食节最吸引人的食品。均安蒸猪、均安烧猪、均安鱼饼、大头菜、金榜牛乳、鱼皮饺……各类顺德均安知名美食汇集美食节，知名顺德食府——均安大板桥农庄、顺德广业食府进驻参展。

　　禅城区300多年历史的老字号酒楼得心斋，带来了招牌产品酝扎猪蹄。禅城知名酒店金城大酒店带来金城招牌风味牛杂、家乡田螺等。新兴酒楼东方世纪大酒楼，带来酒店招牌小吃花枝双宝、腊味糯米饭、陈皮牛肉角、香葱麻薯球、萝卜牛什等。

　　此外，高明明苑迎宾馆带来咖喱鱼丸、大心粽、飞饼、陆太腊味饭、炒银针粉。南海区银太阳酒店的泰国鱼饼、香茅串烧、脆皮香芋卷、咖喱牛腩、班戟手卷、奥尔良鸡中翅。

　　据悉，酒店考虑到美食节市民们的消费习惯，各类小吃以小份量优惠价出售，每份约10元。

　　主食类：中外知名美食进驻

　　首推黄均记陈村粉，黄均记陈村粉今年仍以清拌陈村粉为主打，陈村粉加上细细的酸姜丝、炒香的芝麻、少量酱料，可以吃到陈村粉原本的爽滑原味。而高明皂幕山景区带来正宗高明濑粉，加上濑粉的肉丝、花生粒、萝卜干等，滋味正宗。

　　外埠美食方面，新加坡美食家黄毖耀亲临现场，制作新加坡肉骨茶、海南鸡饭、马来西亚椰浆饭、伽椰吐司、BOBOCHACHA、叻沙、虾面等。当然，还有台湾的蚵仔煎、武汉的热干面、豆皮等等。

　　干货：带着干货回家再分享

　　除了可以现场吃的美食，美食节还有不少可以带回去再烹饪的干货。例如盈香生态园带来三洲烤鹅，皂幕山景区带来粉葛、生姜、鱼干、腊肉;佛山鲍国演义带来的南美极品海参，配搭赠送的秘制鲍鱼汁。三水区绿湖酒店带来自晒腊味，包括腊肉、腊鸭、腊鱼干等。

　　九江酒厂带来双蒸酒、青梅酒，吉林市澜海酒业带来野生蓝莓酒。禅城区麦田咖啡店带来咖啡、西点、饮料、腰果、糖果等。