关伟昆给记者算了一笔账。一吨全脂奶粉可以做成复原奶8.5吨-9吨，1吨复原奶的价格约为2000元，而在广东，1吨生奶的平均收购价就要6000元左右，也就是说，用生奶生产的成本是用复原奶的三倍。“少收10吨奶就能节省4万元的成本，乳品企业不收奶也是无可厚非。”

　　资深乳业分析师宋亮接受羊城晚报记者采访时还表示，2013年出现的奶荒抬高了奶价后，买涨不买跌的国内乳品企业因此已经库存了大量奶粉，如今基本都在消化库存中，也无力消化新产的牛奶。

　　此外，市场需求又增长缓慢。随着中澳自贸协定签订，欧盟配额制今年4月将要取消，国内乳企加快境外布局奶源，洋牛奶、洋奶粉大举进入中国市场。乳品行业专家王丁棉曾经统计过，目前常温奶进入中国市场的国家已有27个，品牌多达近100个。液态奶进口量预计去年就有28万吨。这个数字在2005年才只有3800吨。受此影响，时至去年10月全国的乳制品生产总量2198.8万吨，同比增长只有0.04%，其中，液态奶的生产总量有1193.1万吨，同比增长也只有0.72%，双双接近零增长。

　　心声

　　政府适时

　　给予奶农补贴

　　奶场、奶农倒奶、卖牛、杀牛，这是我们最不愿意见到的。一头奶牛要培育三年才有产出，以后市场一旦恢复，又要出现奶荒的恶性循环。”广东省奶业协会会长陈三有对羊城晚报记者说。

　　关伟昆认为，今后政府可以引导乳企全部用生奶来生产鲜牛奶，减少复原奶的使用，同时引导消费者饮用鲜牛奶，或者适当时候对奶农给予一定的补贴，让奶农得以生存下去。

　　而目前奶农最大的心声则很简单：不求高价，只求收奶。“现在只要有人收奶，便宜点亏本卖也无所谓，起码可以熬过今年，等以后市场复苏了再来谈赚钱。现在天天倒奶，心情无比郁闷，这些都是质量很好的牛奶啊!”徐先生心疼地说。