2016年10月的阿里云栖大会上，马云在演讲中第一次提出了新零售—“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售”。到2017年推出生鲜品牌—盒马鲜生，一年开出300家直营店，让新零售从一个新概念慢慢变成了未来的商业趋势。

　　神惊小龙虾是第一家以科技+美食融为一体的品牌，与餐厅吃的小龙虾不同的是到消费者手中的时候，小龙虾是自己加热食用的。具体是什么方法让小龙虾自加热后就可以食用，神惊小龙虾工作人员表示，工厂有一个“大厨房”，专门给加工烹饪，完成后用液氮锁鲜技术快速冷藏锁鲜。也正是因为其简单便捷的加热方式，神惊小龙虾在8月份蹿红朋友圈。

　　线上的成功让神惊小龙虾“马不停蹄”，瞄准了新零售这一片蓝海，带着前瞻性的战略目光和突出的研发能力，开启了线上线下同时运作的战略。

　　10月31日，在深圳市南山区蛇口荔园路9号ing market(G&G创意社区)，神惊小龙虾线下第一家直营店正式开张。作为神惊小龙虾品牌和文化的延生，它有着举足轻重的作用，工作人员解释道：母公司是一家多维一体的企业，除了食品加工和生产，还有冷链物流和最后一公里配送等业务。多年来，母公司一直战略布局“新零售”这片蓝海，刚好以小龙虾作为契机，打造“自带流量”的品牌。而现在线上线下互相打通，消费者可以任意在线上或者是在店铺消费，享受到品牌带来的更多其它服务。

　　此外，工作人员还透露，在接下来的2个月时间，神惊小龙虾将在深圳布局4-5家店铺，以“包围”商场、社区为主，覆盖深圳主要生活地段。

　　【关于神惊自加热美食】

　　神惊自加热美食，是一家食品加工企业，目前品牌旗下的产品主要包括：神惊小龙虾、神惊大闸蟹等，原材料来自湖北潜江的小龙虾养殖基地。